Matcha i My

Nasz Ceremonialny Matcha Supreme jest wytwarzany wyłącznie z liści herbaty z pierwszego zbioru, starannie wybranych, aby zapewnić najwyższą jakość. Mieszanka ceremonialna łączy liście zarówno z pierwszego, jak i drugiego zbioru, podczas gdy mieszanka organiczna może zawierać liście z różnych zbiorów, w zależności od jakości sezonowej i dostępności surowca.

Proces uprawy: Nasze pola herbaty są zacieniane na 2–4 tygodnie przed zbiorami, co zmniejsza ekspozycję na światło słoneczne o 90%. To zacienienie zwiększa produkcję chlorofilu i aminokwasów, co skutkuje charakterystycznym intensywnie zielonym kolorem i naturalnie słodkim smakiem matchy.

  • Zacienianie roślin herbaty przez kilka tygodni przed zbiorem.

  • Shading of tea plants for several weeks before harvest.

  • Krótkie trasy transportowe przynoszą liście do fabryki herbaty. Świeże liście są schładzane i szybko przetwarzane, aby zapobiec fermentacji.

  • Short transport routes bring the leaves to the tea factory. The fresh leaves are cooled and processed rapidly to prevent fermentation.

  • Na koniec matcha jest przechowywana w schłodzonej przestrzeni, aby zachować jej jakość.

1 5

My.

Jakość, którą Możesz Zobaczyć

Każda partia matchy, którą tworzymy, przechodzi skrupulatne testy i jest nieustannie porównywana z innymi opcjami dostępnymi na rynku. Zawsze doskonalimy, zawsze poprawiamy, aby zapewnić Ci tylko to, co najlepsze. Od intensywnego koloru po bogaty smak, nasze zaangażowanie w jakość jest widoczne w każdym łyku.

Matcha

Kim Jesteśmy

Pasjonujemy się matchą, a nasza pasja widać w każdym aspekcie naszej pracy. Od pozyskiwania najlepszych liści po doskonalenie każdej partii, jesteśmy obsesyjnie zaangażowani w dostarczanie niezrównanej jakości. Nasz zespół nieustannie testuje, porównuje i udoskonala, aby każdy produkt odzwierciedlał nasze zaangażowanie w doskonałość. Dla nas to nie tylko matcha—chodzi o dzielenie się tradycją, smakiem i doświadczeniem, które pokochasz.

Odkryj